母の日に、、、

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実家でtsの両親を招いて、母の日ディナー。
キッシュ、生地はこちらを参考に。
何せ、粉とオリーブ油と水をタッパに入れて降って混ぜるだけ!
バターが入らないのも嬉しい♪

中身は卵4つに牛乳200cc、
生クリームは入れないで、あっさり味のキッシュにしました。

それと前日作った木の芽味噌で和えた蛸。



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この日のちらし寿司

鶏と蓮根の南蛮漬け

ばあさまのレバー
(レバー嫌いの私もこれは食べられる)

チャプチェ


他に、山芋の梅紫蘇和え、
鯛と白菜のおろし鍋、

義妹作のエビチリ、お義母さんの砂肝和え、蕪の酢漬け、などなど、、、


張り切って作ったディナーだったけど、野菜不足でした、、、
いつもならもっと野菜を意識したメニューになるのに
作るのに精一杯であまり考えてなかったみたい。残念っ!


なんか画像の色が変ですが、フォトショを通したらこんな色になってしまいました。
勉強しなくっちゃ。



   +++


そして今日小学校が代休だったmomo、はっちゃんも保育園お休みして
うちで預かる予定だったけど、
tsの両親が一日預かってくれることに!
そしてとーっても楽しかったみたい。
うちに来ていたら、外で遊んだりのアクティビティはなかったから(笑)
思いっきり外で遊んで、公園でボートに乗せてもらってお弁当食べたり、
充実した一日だったようです。
夕飯も食べさせてもらって、お風呂も入れてもらって。
はっちゃんは家へ送ってもらう途中で撃沈。
momoもすぐにネムネムのお目々。。。
すぐ寝てくれました。
楽しかったんだろうな〜。

お義母さん、お義父さん、いつもありがとう♪
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by coo-coos | 2008-05-13 01:17 | cooking

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