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『マッピー』用ボーダー

暑い夏のコラーゲン

暑ーい夏の日、お邪魔したお家は・・・
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お嬢にゃんがお休み中。   オジャマシマス・・・(ヒソヒソ)
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かなり遅れて行くと、こーんな立派な用意が整いつつあったのでした。
すっごーい!!
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まずはテリーヌ。
オクラとプチトマトが美しく盛られた部分と、
下は蟹やオクラやや入ったマヨベースのプルプルのゼリー。
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和風。切り干し大根と蕨。
とぉ〜ってもホッとする味で、わざわざ別に作って盛られてるところがりりーさんらしく繊細でした。
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そして今日のメイン、mangoっちご所望の丸鶏。
鶏がローストのポットに入った様子はこちらに
この盛られた土鍋?も素敵だし、鶏丸々1羽サイズ、ぴったり!
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mangoちゃんが解剖するが如く、粛々と鶏を切り分けてくれました。
ほんと上手なんだから!
切り分けられたチキンと詰め物とグレービー。
チキンがジューシーで柔らかい仕上がりで、詰め物(何だったか聞くの忘れた)とソースと
ぴったり合ってました。ほくほくのジャガイモも美味しかった。(ほくほくのジャガイモ好き)
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そしてこのお稲荷さん!
熊本名物の南関揚げで包んだお稲荷さん。
絶妙な甘さと胡麻のプチプチ感、
そしてご飯のしゃりっと感、(ルクレーゼで炊いたご飯だそう)私好みの味!!
お店出してくれたらしょっちゅう買いに行きます!!ってなくらい美味しかった。
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そして私はリクエストによりワンパターン化しつつあるオクラカレーとターメリックライス。
夏はオクラが元気で安くてたくさん入っていて、作り甲斐があります!
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気が付くと外はビューティフォーな夕陽。
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外が真っ暗になっても喋ってました。
そして出てきた、フルーツゼリー、これがまた美味しいの!
バナナに生の桃やブルーベリー、夏みかんの缶詰(これまたフレッシュ感があって美味)が
ふんだんに使ってあるゼリー。お腹一杯なのにお代わりしました。

暑い中、前の日から準備して美味しい料理を作ってくださったりりーさん
本当にありがとうございました!
また押しかけますので、よろしくねん♪
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by coo-coos | 2007-08-15 02:04 | diary

『マッピー』用ボーダー